Alors que les experts se réunissent au Congrès mondiale sur les allergies, les derniers chiffres concernant le nombre d’allergies alimentaires ne cessent d’augmenter.
Votre enfant a une chance sur quatre d’être concerné par des allergies alimentaires. Les experts réunis au Congrès mondial sur les allergies et l’asthme, qui se tient en ce moment à Milan, en Italie, ont présenté un premier guide clinique global concernant la prévention et le traitement des allergies alimentaires.
Les chiffres dévoilés à cette occasion par l’agence de presse PR Newswire font état d’un constat alarmant : "plus de 17 millions d'Européens, et un enfant scolarisé sur quatre, souffrent d'allergies alimentaires".
Selon les données collectées en Grande-Bretagne et aux Etats-Unis, le nombre d’admissions pour cause d’anaphylaxie, une réaction allergique grave, voire mortelle, a été multipliée par sept en ces dix dernières années. Les Français, les Italiens et les Allemands sont particulièrement concernés avec 3,5% de la population touchée contre 2% en Grèce et 1,6% au Danemark. L’Académie Européenne d’Allergie et d’Immunologie Clinique (EAACI), à l’origine du guide, intitulé "Lignes directrices sur l’allergie alimentaire et anaphylaxie", conseille un allaitement maternel exclusif du bébé jusqu’à ses quatre mois minimum.
Les experts ont profité de ces chiffres en hausse pour souligner le manque de financement dans ce domaine de la recherche médicale.
