Derrière son vrai nom, bicarbonate de sodium, se cache une poudre à tout faire dont le succès ne s'est jamais démenti depuis 1846. Que faire avec ? Quelles sont ses vertus santé ?
Le natron, un sel particulier que l'on trouve dans les lacs très riches en sodium et qui renferme entre autres du bicarbonate de sodium , était déjà utilisé du temps des pharaons pour blanchir les vêtements, faire sa toilette et même... momifier les corps ! Une poudre qui était donc déjà considérée comme « à tout faire » jusqu'à ce que deux inventeurs américains ne lui donnent sa forme actuelle : une sorte de levure qu'ils développent sous la marque bien connue de BicarNet.
Les vertus santé du bicarbonate
Désinfectant , asséchant, désodorisant, purifiant, nettoyant, purifiant, détartrant, assainissant..., il est tout à la fois, et celles qui apprennent à s'en servir au quotidien ne peuvent bientôt plus s'en passer. Génie de la maison, c'est également un génie de la santé et de la beauté .
Un soutien de la digestion : il apaise efficacement l'acidité gastrique en cas de brûlure d'estomac . Il aide à gérer les nausées des lendemains de fête. Et lorsqu'on l'ajoute à l'eau de cuisson de certains aliments (choux, légumineuses, féculents...), il facilite leur digestion. Certains cuisiniers malins en glissent même une pincée dans la fondue savoyarde pour la rendre plus aérée et plus digeste !
Un ami des dents : avec lui, exit les résidus alimentaires déposés entre les dents à l'origine de caries. Il combat la plaque dentaire , rafraîchit l'haleine (en bain de bouche) et fait un sourire de star en blanchissant les dents .
Côté beauté : inodore, alcaline, sa poudre est appréciée pour ses vertus adoucissantes et apaisantes. Il se révèle très efficace en cas d'irritations cutanées !
Côté maison : il intervient partout, dans toutes les pièces, à la place des nombreux produits ménagers toxiques et coûteux. Et même au jardin à la place du désherbant !
Les contre-indications du bicarbonate
Son usage interne est contre-indiqué pour les personnes souffrant d'insuffisance cardiaque ou rénale . Son excès est à proscrire : on ne se lave par les dents tous les jours avec du bicarbonate (sauf recommandation express du dentiste, en cas de gingivite par exemple), on n'en boit pas non plus un grand verre après chaque repas pour digérer ... Bref, on apprend à l'utiliser à bon escient et en quantité raisonnable.
Bien choisir son bicarbonate de soude
Le bicarbonate vendu en grandes surfaces (au rayon « sel » ou « farine ») convient la plupart du temps pour un usage courant. En revanche, pour un usage dentaire ou pour concocter des soins cosmétiques maison , mieux vaut acheter une poudre de qualité « surfine » en pharmacie.
Le saviez-vous ?
Dans la longue liste des additifs inscrits sur les étiquettes alimentaires , le bicarbonate apparaît sous le nom peu engageant d'« E 500 ».