La production d’huile d’olive cette année a atteint près de sept millions de litres dans la wilaya de Bouira, a-t-on indiqué samedi à la direction des services agricoles lors d’une rencontre ayant regroupé à la maison de la culture Ali Zaâmoum les autorités locales et la société civile.
Durant cette saison oléicole (2016-2017), «nous avons enregistré une production de 6. 802 123 litres d’huile d’olive», a indiqué le directeur des services agricole, Djoudi Ganoun, dans son rapport présenté lors de cette rencontre à laquelle ont assisté des associations, des responsables et représentants de communes.
Ce chiffre est en hausse par rapport à la campagne oléicole (2015-2016) qui a connu une production de 56 700 hectolitres, mais il demeure en deçà des attentes compte tenu de l’importance de la surface oléicole dont jouit la wilaya de Bouira et qui s’élève à près de 40 000 hectares, a-t-il observé.
La quantité d’olives dans la wilaya de Bouira a atteint 390 659 quintaux, soit une hausse de 27% par rapport à la saison d’avant où à peine 300 000 qx seulement ont été cueillis, a détaillé le directeur des services agricoles, ajoutant en outre qu’une superficie de plus de 141 000 hectares est concernée par la plantation d’oliviers pour un montant de plus de quatre millions de dinars.
Analysant la situation globale de la filière oléicole dans la wilaya, la DAS de Bouira relève certaines contraintes majeures qui freinent l’élan de la production locale.
Il s'agit en premier lieu de l’épisode sécheresse de l'automne dernier, ce qui s’est traduit, a-t-il dit, par un «retard énorme» dans le processus de maturation du fruit. Raison pour laquelle les huileries de la région ont entamé la campagne de trituration avec un retard de près de 5 semaines, a-t-il relevé.
La wilaya de Bouira représente près de 10% de la production nationale oléicole, occupant ainsi la 4ème position derrière Béjaïa (20%), Tizi-Ouzou (15 %) et Skikda (10%).
