L'Ecole supérieure des sciences de l'aliment et des industries agroalimentaires (ESSAIA) a signé, dimanche à Alger, quatre (4) conventions avec des entreprises industrielles dans le but d'échanger l'expertise et d'assurer un meilleur encadrement des étudiants de cette école.
Cette convention a été signée dans le cadre de la célébration de Youm el ilm en présence des enseignants de cette école supérieure, de spécialistes en nutrition et des représentants des entreprises signataires qui relèvent essentiellement des filières de fabrication des produits parapharmaceutiques, des compléments alimentaires et de la cosmétique.
Selon la Directrice de l'ESSAIA, Mme Meriem Ben Mahdi, cette convention entre dans le cadre d'échange d'expertises entre les deux parties et permettra aux étudiants d'accomplir leurs stages pratiques au sein de ces entreprises.
Ce qui permettra d'offrir l'opportunité de former de manière "plus pointue" les étudiants-stagiaires, et ce, "en adéquation avec la demande du secteur socio-économique", a-t-elle ajouté. Par ailleurs, l'ESSAIA a célébré la Journée du savoir en organisant un panel d'activités dont des ateliers, conférences et expositions.
Cette manifestation a été placée sous le thème de "l'Innovation en agroalimentaire" en se focalisant sur les produits algériens.
Les étudiants ont ainsi participé à des activités à travers un défi qui consistait à introduire des produits du terroir algérien dans de nouvelles formules. Chaque étudiant a essayé de développer de nouveaux produits en valorisant des ingrédients traditionnels.