L'agriculture de demain exigera beaucoup de connaissances si l'on veut garantir un avenir alimentaire durable, a expliqué lundi le Directeur général de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), José Graziano da Silva, cité par l'ONU dans un communiqué publié lundi.
"L'agriculture est de nouveau appelée à se transformer radicalement alors que les progrès découlant de la Révolution verte se heurtent au problème de la restriction des ressources naturelles", a dit M. Graziano da Silva lors d'un événement de haut niveau à Chatham House, à Londres.
"L'agriculture de demain n'exigera pas beaucoup d'intrants mais surtout beaucoup de connaissances. C'est le nouveau paradigme".
"Ces dernières décennies, la production alimentaire a augmenté aux dépends de l'environnement, entraînant des déforestations, des pénuries d'eau, un appauvrissement des sols et des niveaux élevés d'émissions de gaz à effet de serre", a-t-il ajouté.
Des membres du gouvernement, des chefs d'entreprise, des chercheurs et des responsables institutionnels ont assisté à l'événement de haut niveau qui se déroulait à la Chatham House sur le thème "Un avenir alimentaire durable".
Selon le chef de la FAO, les systèmes alimentaires actuels se sont révélés inefficaces pour pouvoir éradiquer la faim dans le monde. Si la production actuelle est plus que suffisante pour nourrir la population mondiale, 800 millions de personnes souffrent encore de sous-alimentation.
S'assurer que tout le monde a accès à l'alimentation est aussi important, si non plus, que travailler à améliorer la production, a-t-il précisé, notant que les programmes de protection sociale - tels que les transferts d'argents assortis de conditions et le fait d'exploiter au mieux la production locale afin d'améliorer la nutrition et l'accès des petits agriculteurs aux marchés - devaient faire partie intégrante de chaque initiative visant à éviter que la situation des personnes pauvres vivant en milieu rural dans les pays en développement ne s'aggrave.
"Nous devons promouvoir l'innovation et mettre en place des pratiques durables qui permettent de fournir une alimentation nutritive et accessible, des services écosystémiques et qui contribuent à renforcer la résilience face au changement climatique", a dit M. Graziano da Silva.
"Pour fournir aux populations une nourriture plus saine, nous devons intervenir à chaque étape du système alimentaire, de la production à la consommation", a déclaré le Directeur général de la FAO. "Cela implique de se focaliser sur les 'aspects immatériels' des systèmes alimentaires, tels que le comportement des consommateurs et d'appliquer de nouvelles règles légiférant sur la publicité des produits alimentaires".
