La wilaya de Khenchela a réalisé au titre de la campagne agricole 2016-2017, une production de lait de 48,43 millions de litres dont 12 millions de litres ont été collectés, a indiqué mardi à l’APS un cadre de la direction des services agricoles (DSA).
La production de lait de vache a atteint 36,522 millions de litres parmi la quantité globale, le reste est réparti sur le lait de chèvre et de brebis, a précisé le chef de bureau des statistiques à la DSA Imadeddine Mokdad, soulignant que plus de 11.500 vaches laitières sont recensées dans la wilaya.
La production laitière a connu une légère baisse dans cette wilaya par rapport à celle enregistrée au titre de la campagne agricole 2015-2016, marquée par la réalisation d’une production de 49,246 millions de litres, dont 16 millions de litres ont été collectés, ajoute la même source. La sécheresse et le déficit pluviométrique sont les facteurs qui a contribué au recul de la production laitière, a estimé M. Mokdad.
La wilaya de Khenchela, a fait savoir le même responsable, qui dispose de 17 centres de collecte de lait, est un pôle dédié à la production laitière concentrée dans cinq (5) communes de la wilaya en l’occurrence les régions d’El Hamma, de Baghai, de N’sigha, de Remila et d’El Mahmal.
La quantité de lait produite dans la wilaya a connu une hausse ces dernières années, où seuls 36,553 millions de litres ont été dénombrés, au titre de la campagne agricole 2011-2012, a-t-on signalé à la DSA.