On le sait désormais : le risque de décès par maladie coronarienne à l'âge adulte est corrélé au poids à la naissance et à l'alimentation au cours des deux premières années. Ces 1000 premiers jours de la vie de bébé jouent un rôle clé sur sa future santé. On fait le point sur ce qu'il faut privilégier.
1 000 jours : pour un bon départ dans la vie
C'est au cours des années 1980 que l'épidémiologiste britannique David Barker a démontré pour la première fois que le risque d'infarctus à l'âge adulte était beaucoup plus lié au poids de naissance qu'à tout autre facteur de risque comportemental à l'âge adulte.
A la suite de cette découverte, d'autres études ont montré que les 1000 premiers jours de la vie (c'est-à-dire du tout début de la grossesse à la fin de la deuxième année) constituent une période pendant laquelle l'enfant est particulièrement sensible aux stimuli de l’environnement, le rendant plus susceptible de de développer plus tard des pathologies liées à l'obésité, au diabète ou à l'hypertension.
«Pendant cette période cruciale, l'environnement sous toutes ses formes - qu'il soit nutritionnel, écologique, psycho-affectif, socio-économique etc.. - imprime sur les gènes des marques durables» explique l'Organisation mondiale de la santé (OMS) qui a lancé l'initiative des 1000 premiers jours afin de freiner l'augmentation des maladies chroniques au cours de la prochaine décennie.
Avant et pendant la grossesse
- Surveillez votre apport en folates avant la conception (y compris pour le papa) et, le cas échéant, optez pour une supplémentation. La teneur en folates est très élevée dans le foie ; et élevée dans les épinards, le cresson, la chicorée, le pissenlit, la mâche, le melon ; ainsi que dans les fromages affinés (brie, bleu, chèvre), les noix, châtaigne et autres graines...
- Pendant la grossesse, faites particulièrement attention aux éventuelles carence en fer, en acides gras omega3 (DHA), en vitamine D et en iode.
- Evitez les grandes variations de poids avant et pendant la grossesse et surveillez votre indice de masse corporelle (IMC) et limitez au maximum le tabac, l'alcool, le stress, les polluants, les drogues.
- Ayez une alimentation riche en fruits et légumes mais évitez les régimes végétaliens (déconseillés pendant la grossesse et l'allaitement) car ils peuvent favoriser des carences en vitamine B12, vitamine D, en fer, en iode et en calcium.
Les premiers mois et la diversification
- Privilégiez le plus longtemps possible l'allaitement maternel, exclusif jusqu'à 6 mois si possible , puis au-delà avec l'alimentation diversifiée.
- Pendant toute la durée de l'allaitement, veillez à avoir une alimentation variée et équilibrée et continuez d'éviter tabac et alcool.
- Introduisez progressivement des aliments solides « adaptés « entre 4 et 6 mois en complément du lait (500 ml à 800 ml de lait maternel ou de lait infantile par jour).
- Introduisez le gluten entre 4 et 7 mois en petite quantité afin de prévenir la maladie coeliaque.
- Veillez à couvrir les besoins spécifiques en certains nutriments (fer et acides gras essentiels) et privilégiez une alimentation qui contient le moins possible de pesticides et autres contaminants.
-Stimulez l'apprentissage du goût en variant au maximum les saveurs et les textures.
La deuxième année
- Maintenez l’apport en lait et produits laitiers (500 ml par jour) et une alimentation adaptée jusqu’à 3 ans.
- Développez l’acquisition de bonnes habitudes alimentaires : les plats de bébé doivent être raisonnablement salés, sucrés sans excès. Surveillez les apports en protéines et veillez à la consommation de fruits et légumes.
- Veillez notamment à un apport suffisant en fer, en oméga 3 iode et poursuivez la supplémentation en vitamine D au moins jusqu’à 3 ans.
- Encouragez l’enfant à bouger et se dépenser tous les jours.
