Le gouvernement argentin a annoncé mardi la reprise progressive des exportations de viande bovine suspendues depuis un mois pour tenter de contenir la flambée des prix sur le marché local, qui avaient augmenté en mai de 76,2% sur un an.
Les exportations seront autorisées jusqu'à 50% du volume mensuel exporté en moyenne en 2020, ont expliqué lors d'une conférence de presse les ministres du Développement productif, Matias Kulfas et de l'Agriculture, de l'élevage et de la Pêche, Luis Basterra.
Avec 819.000 tonnes en 2020 pour une valeur de 3,37 milliards de dollars, l'Argentine est le quatrième exportateur mondial de viande bovine, derrière le Brésil, l'Australie et l'Inde, selon l'Institut pour la promotion de la viande bovine argentine (IPCVA).
"Le quota de 50% est valable jusqu'au 31 août et en fonction des résultats que nous obtiendrons, nous verrons comment l'adapter", a déclaré M. Kulfas.
Le quota exclut celui en vigueur avec l'Union européenne sur la viande bovine sans hormone (Hilton beef).