La Direction des services agricoles (DSA) de la wilaya de Biskra prévoit la réalisation d’une production oléicole de près de 182.000 quintaux toute variété confondue au cours de la saison agricole 2020-2021, a-t-on appris lundi auprès de la DSA. Le chef du service statistiques et comptes agricoles à la DSA, Tarek Bensalah, a affirmé que la production attendue connaîtra une augmentation estimée à 5.000 quintaux de diverses variétés d'olives par rapport à la saison 2019-2020, précisant que la production attendue est constituée de 131.000 quintaux d'olives de table et plus de 50.000 quintaux d'olives destinés à l'extraction de l'huile alimentaire. La hausse de la récolte des olives destinée à l'extraction des huiles est prévue en raison de l’orientation des agriculteurs vers ce créneau du fait de son rendement financier, a souligné M. Bensalah. La wilaya de Biskra, a-t-il relevé, est caractérisée par la production de multiples variétés d'olives, en particulier Chemlal et Sigoise, qui sont les plus répandues, en plus de la variété Biskria qu’on retrouve dans les régions Nord de la wilay a à la faveur de son adaptation aux conditions climatiques de la région, où une importante production a été enregistrée. Aussi, la wilaya de Biskra dispose-t-elle de cinq huileries dont deux modernes, implantées au chef-lieu de wilaya, et trois autres traditionnelles dont deux sont situées dans la commune d'Ain Zaâtout et une autre dans la localité Djemora, permettant de répondre aux demandes des producteurs en matière d’extraction d’huiles. La wilaya compte actuellement plus de 1,3 million d'oliviers, dont plus de 700 000 sont productifs, répartis sur une superficie totale de plus de 5000 ha.