L'inflation des produits alimentaires dans la zone euro devrait rester élevée en raison du conflit en Ukraine et de la flambée des prix mondiaux des matières premières, a estimé la Banque centrale européenne (BCE) dans son Bulletin économique mensuel publié mardi.
Selon la banque, l'augmentation significative de l'inflation des produits alimentaires depuis la mi-2021 est principalement due à la hausse des prix internationaux des produits alimentaires et de l'énergie, qui n'a fait qu'être accélérée par la crise ukrainienne.
Les fortes répercussions de la crise sur la zone euro s'expliquent par "son impact direct sur la capacité de production et d'exportation en Ukraine et par les restrictions commerciales et l'incertitude accrue en Ukraine, en Russie et en Biélorussie", indique le bulletin. La BCE s'est par ailleurs dite préoccupée par le fait que l'accès à certains produits alimentaires, tels que le maïs, les graines oléagineuses, le blé et le sucre, que les pays de la zone euro importent principalement des régions touchées par la crise, en particu lier de l'Ukraine, est et sera négativement affecté sur un plus long terme.
De plus, a souligné la banque, la zone euro "importe plus d'un quart de ses engrais de la région touchée, qui sont difficiles à remplacer par d'autres sources". "Les différences d'inflation des prix des produits alimentaires selon l'IPCH (indice harmonisé des prix à la consommation) entre les pays de la zone euro pourraient encore s'élargir à l'avenir", car les petites économies ouvertes sont plus exposées aux fluctuations des marchés internationaux des matières premières, souligne le bulletin.