Privés de cantine depuis le début de la rentrée scolaire, les parents des élèves demi-pensionnaires du CEM Djelloul Djelloul de Bourzem, située à 4 km à l'Est du chef lieu de la commune de Bir El Arche, dans la wilaya de Sétif, ne cessent de réclamer son ouverture afin de permettre à leurs enfants de prendre un repas chaud à midi.
Par manque de cuisinier non encore remplacé, nous dit-on, les élèves inscrits en demi pension restent sans repas jusqu'au soir ou doivent revenir aux temps anciens en ramenant avec eux un morceau de galette (kesra) et quelques dattes. Beaucoup de ces enfants parcourent des kilomètres, car habitants des dachras lointaines de leur établissement scolaire.
L'absence de magasins d'alimentation générale ou de commerces servant des casse-croutes et des collations ne sont pas légions dans la région, ce qui fait que les enfants restent privés de nourriture du matin jusqu'au soir.
Selon une source de l'établissement scolaire, la fermeture de la cantine ou l'absence de repas à midi ne sont pas dues au manque de budget pour l'achat des produits alimentaires ou sa prise en charge, mais tout simplement par manque du cuisinier de l'établissement désigné qui ne veut pas rejoindre son poste, arguant que la région est isolée et manque de moyens de transport.
Malgré les multiples rappels du directeur du CEM, rien n'est encore fait en attendant de toucher la municipalité de Bir El Arche pour désigner un autre cuisinier et reprendre les activités de la cantine. Mais en attendant ce sont les enfants qui sont pris en otage et privés de repas chaud à midi.