Le mouton de l’Aïd: Des prix selon le poids

Publié par O. Larbi le 27-09-2014, 18h08 | 327

Les bergeries improvisées, des garages transformés en lieux de vente, les espaces publics dans certains quartiers de la capitale, les  alentours des jardins publics des communes les plus riches font du mouton l’animal le plus présent.

Les «commerçants», les éleveurs-bergers proposent leurs bêtes à des prix qui semblent, cette année, plutôt raisonnables. Comme si les intermédiaires des grands marchés aux bestiaux étaient éliminés du marché.

Les clients d’El Mouradia, de Baba Hassen, Draria, Ben Aknoun semblent agréablement surpris par les prix de vente pratiqués, avec en plus, la garde du mouton jusqu’au jour du sacrifice rituel de l’Aïd El Adha.

Hormis Baba Hassen et Draria où le mouton s’affiche entre 40 000 et 45 000 DA, il est ailleurs à 30 000, 35 000, 40 000 DA.La différence de prix est due à la balance : un mouton de 12 à 15 kilos coûterait 30 000 à 35 000 DA, le kilo revenant à 2 300 ou 2 500 dinars !

A Blida, Sétif, Hassi Bahbah, à Azzefoun, les prix oscillent de 40 000 à 60 000 et même 70 000 DA «pour un bélier cornu».Ces fourchettes de prix encouragent l’acheteur qui veut «faire plaisir aux enfants».

La question qui se pose : Ces animaux ont-ils été examinés par des vétérinaires ? La «baisse»  des prix de vente est en relation directe avec les conséquences de la fièvre aphteuse des bovins : le prix de cette viande rouge est tombé à 1 100 DA le kilo en moyenne. De quoi faire réfléchir !