Une quantité prévisionnelle de plus de 300.000 quintaux de viandes rouges sera produite à M’sila au titre de l’actuelle saison agricole, soit 3% de plus par rapport à la saison précédente, a appris l’APS, lundi, auprès des services concernés de la wilaya.
La production qui était, l’année dernière de l’ordre de 255.000 quintaux, contre 200.500 quintaux en 2010, a augmenté de plus de 27 pour cent sur les 5 dernières années, a-t-on précisé.
Cette évolution qualifiée d’’’encourageante’’ s’explique par l’entrée en activité de nouveaux jeunes opérateurs qui se sont spécialisés dans les élevages ovin et bovin.
La production de viandes rouges qui provient, à hauteur de à pour cent, de l’élevage ovin, ‘‘devrait encore s’accroître durant les prochaines années, boostée par la demande des gros consommateurs que sont les établissements scolaires, les universités et les établissements de formation professionnelle’’, a estimé la même source.
A la chambre locale de l’agriculture, considère toutefois qu’en dépit de son importance économique, cette filière continue d’être pratiquée de ‘‘manière traditionnelle’’, ce qui nécessite sa modernisation et son développement à travers, notamment, des actions de formation.
Le prix du kg de viande de mouton est passé de 800 dinars il y a quatre ou cinq ans à plus de 1.300 dinars actuellement en raison, a-t-on expliqué à la chambre de l’agriculture, par la sécheresse qui contraint les éleveurs à dépenser davantage pour l’achat d’aliments de bétail.