Ouargla : Les vendeurs de m’nagguer envahissent les marchés

Publié par DK News le 26-08-2015, 00h31 | 32

De nombreux vendeurs de dattes précoces, à moitié mûres, connues localement sous le nom de m’nagguer, ont envahi, ces derniers jours, les marchés de fruits et légumes à Ouargla.

Des quantités importantes de ce fruit de saison, sont exposées par ces marchands locaux, souvent des agriculteurs eux-mêmes, aux consommateurs, à des prix oscillant entre 100 à 150 kg le kilogramme, que d’aucuns jugent «raisonnables». Tout comme dans les autres régions du Sud du pays, cette variété de dattes, cueillie avant maturation complète, doit être récoltée tôt le matin, ou juste avant le coucher du soleil, par des grimpeurs de palmiers, dans les différentes palmeraies du grand Ouargla, telles que N’goussa, El-Bour, Hassi Ben Abdallah et Aïn El-Beida. Cette variété de dattes, de couleurs jaune ou orange tachetées de marron clair, qui se caractérise aussi par son goût mi-mielleux, est généralement offerte à déguster avec du lait. Parmi les vendeurs de dattes fréquentant, habituellement, certains marchés populaires de Ouargla, à l’instar de ceux du ksar d’Ouargla ou du quartier Bel-Abbès, des jeunes se sont lancés dans cette activité commerciale pour pouvoir soutenir le budget de leurs familles, mis à mal par les dépenses financières de la rentrée scolaire, qui coïncide cette année avec la fête religieuse de l’Aïd El-Adha.