Le ministère du Commerce a indiqué lundi que la levure sèche «Saf-instant» est certifiée Halal et est confortée par les bulletins d'analyses attestant de sa conformité, assurant que ce produit importé ne contient pas d'ingrédients ou additifs d'origine porcine.
Suite aux allégations de certains médias faisant état de la commercialisation de ce produit qui contiendrait un additif d'origine porcine, «les services du ministère du Commerce portent à la connaissance des consommateurs qu'après vérification et examens approfondis, le produit en question est admis sur le marché national conformément aux lois et aux règlements en vigueur régissant le contrôle des produits alimentaires aux frontières», indique la même source.
En outre, le ministère rassure l'ensemble des consommateurs que l'additif en question, autorisé par la réglementation, est d'origine végétale.
Par ailleurs, le même département informe l'opinion publique que toutes les denrées alimentaires -qu'elles soient d'origine animale ou végétale- font l'objet d'un contrôle rigoureux par les services de contrôle de la qualité aux et les services vétérinaires et ce, au «triple plan documentaire, visuel et analytique».