Le règlement technique régissant les règles relatives aux produits alimentaires «Halal» a été élaboré conformément aux normes en vigueur au niveau de l'Organisation de la coopération islamique (OCI), a affirmé le ministre du Commerce, Mustapha Benbada, jeudi à Alger lors d'une conférence de presse animée en marge de la journée d'études des commis du Centre national du registre de commerce.
M. Benbada a insisté à ce propos sur le fait que l'abrogation de la clause relative à l'étourdissement de l'animal avant son abattage relevait de la compétence des érudits.
Dans son avenant relatif aux modalités et conditions d'abattage (Tadhiya) de l'animal terrestre halal selon les rites de la religion musulmane, le nouveau règlement technique régissant les règles relatives aux produits alimentaires «Halal» stipule que «pour faciliter l'abattage, selon les rites de la religion musulmane, l'étourdissement peut être utilisé à condition qu'il ne cause pas la mort de l'animal».
Le ministre a souligné dans ce contexte que l'arrêté interministériel «s'est référé aux normes en vigueur contrairement à ce qui a été rapporté par certains journaux nationaux» précisant que l'Algérie a des engagements envers certaines organisations islamiques.
Le travail de certains cadres de différents départements ministériels (Commerce, Développement industriel, Agriculture, Santé et Affaires religieuses) a été effectué selon des normes précises respectant les préceptes de la religion musulmane conformément aux normes définies par l'Organisation de la coopération islamique dont elle est membre.
«L'abrogation de la clause relative à la possibilité d'étourdir l'animal avant son abattage relève de la compétence des érudits», a-t-il dit, soulignant que cette question ne devrait pas annuler toute la décision et anéantir les efforts fournis pour combler le vide juridique dans ce domaine.
M. Benbada a souligné dans le même contexte que l'arrêté interministériel publié au Journal officiel à la fin mars dernier était destiné essentiellement au contrôle des produits alimentaires importés car l'Algérie ne dispose pas actuellement de grands complexes industriels exigeant d'elle le recours à ce type d'opérations.
Le règlement technique fixant les règles relatives aux produits alimentaires «Halal» est entré en vigueur en vertu de l'arrêté interministériel relatif à ce règlement publié au journal officiel no 15.
Ce texte intervient dans le cadre du décret exécutif promulgué en novembre et définissant les conditions et modalités d'informer le consommateur. L'arrêté vise la réalisation «d'objectifs légitimes» à savoir «maîtriser le contrôle des produits alimentaires «Halal» et satisfaire les attentes légitimes du onsommateur musulman concernant l'origine des produits alimentaires et de leurs composants.
L'arrêté permet également de «combler le vide juridique existant dans ce domaine et de renforcer la protection du consommateur algérien.
Il s'agit de la protection d'un droit moral du consommateur. Il ne doit ni constituer, ni contenir des produits ou des matières non halal . Il ne doit pas avoir été préparé, transformé, transporté ou entreposé à l’aide d’instruments ou d’installations non conformes aux dispositions de ce règlement technique, selon le texte.