Dans le cadre de la célébration du mois du Patrimoine, le Palais de la culture Moufdi Zakaria, organise jusqu’au 30 avril les «Journées de La gastronomie et l'art de la table algérienne». 21 wilayas participent à cet évènement au cours duquel sont programmés des présentations et dégustation des plats traditionnels de chaque région.
Mascara: Concours du meilleur plat traditionnel
Les épreuves du concours de wilaya du meilleur plat traditionnel ont débuté, hier à la maison de la culture Abi Ras Ennaciri de Mascara, à l’occasion du mois du Patrimoine. Initié par la direction de la culture, ce concours de quatre jours, ouvert également aux hommes, verra la participation d'une trentaine de femmes, a indiqué son responsable, Hakil Djemaa, tout en signalant que cette compétition vise à faire connaître, en particulier, les mets traditionnels de la wilaya de Mascara et de faire revivre notamment ceux qui sont menacés de disparition.