Cette quantité, égale à celle de la campagne précédente, est constituée de plus de 70 millions de litres de lait de vache, plus de 12 millions de litres de lait de brebis et 8 millions de litres de caprins. Plus de 8 millions de litres sont collectés dans la wilaya qui dispose de cinq laiteries produisant quotidiennement 198.800 litres de lait.