Une production de 350 litres d'huile de graines de figue de barbarie a été réalisée par l'unité de transformation de ce fruit de la commune frontalière de Sidi Fredj (Souk Ahars), a indiqué mardi à l'APS le président de la coopérative agricole "El-Hendi algérien moderne", Mohamed M'hamedi.
Cette unité de transformation érigée sur une surface de 5.000 m2, d'une capacité de traitement de 20 quintaux de figue/ heure, est la première du genre à l'échelle nationale, a précisé le responsable.
Cette production a été réalisée après le traitement de 14.000 caisses d'un poids de 25 kg pour chacun acquis auprès des agriculteurs de plusieurs communes de la wilaya dont les régions de Drea, de Taoura, de Merahna, de Ouillen, de Khedara et de Sidi Fredj, selon le responsable, soulignant que l'exploitation de ce fruit dont les graines étaient délaissées par l'agriculteur a permis la création de nouveaux postes d'emploi et d'une valeur ajoutée à cette production.
Des efforts sont déployés pour commercialiser, l'huile de graines de l'huile de figue de barbarie, sur le marché international, a-t-on encore noté soulignant que des démarches ont été entretenues pour l'établissement d'un certificat de qualité pour ce produit.
Afin de diversifier leur production, la même unité a produit un volume de 15.000 litres de vinaigre naturel à partir de la figue de barbarie, selon les services de cette usine de transformation qui ambitionne l'augmentation de la production d'huile de graines de ce fruit et du vinaigre et l'exploitation de la fleur sèche du figuier de barbarie.
Fruit d'un investissement privé de la coopérative agricole ôEl-Hendi algérien moderneö, cette unité dont la spécialisation est d'assurer l'emballage du fruit de l'opuntia, la production d'huiles essentielles et de prod its pharmaceutiques, de jus, de confiture et d'aliment de bétail, a indiqué de son côté le directeur de la chambre de l'agriculture de la wilaya Mohamed Yazid Hambeli.
Cette réalisation £uvre à contribuer à la valorisation de la culture de la figue de Barbarie tout en améliorant les revenus des habitants des campagnes, selon la même source qui a relevé que la figue de Barbarie est considérée comme une culture alternative dans les régions arides et semi-arides de la wilaya de Souk Ahras, où 10 000 hectares sont réservés pour la culture de ce fruit, dont 4 .200 hectares dans la localité frontalière de Sidi Fredj.
