Les prix mondiaux des produits alimentaires ont baissé en mars dernier dont ceux des céréales, du sucre et des huiles végétales, et ce, en raison de récoltes abondantes, a indiqué jeudi, l'Organisation Onusienne chargée de l'alimentation et de l'agriculture (FAO) sur son site web.
Ainsi, «les prix mondiaux des produits alimentaires suivis par la FAO ont baissé face à la large disponibilité des stocks et à des prévisions faisant état de récoltes abondantes», a-t-elle indiqué ajoutant que «les premières prévisions mondiales pour 2017 indiquent des récoltes céréalières abondantes, malgré le choix de certains agriculteurs de se reconvertir dans d’autres cultures».
L’Indice FAO des prix des produits alimentaires affichait une moyenne de près de 171 points en mars, soit une baisse de 2,8 % par rapport au mois précédent, mais restant néanmoins à 13,4 % au-dessus du niveau de l’année dernière, a-t-elle indiqué.
L’Indice des prix des céréales a baissé de 1,8 % depuis février, aidé par le blé et le maïs, atteignant presque le même niveau que celui de mars 2016. Quant à l’Indice des prix des huiles végétales, il a baissé de 6,2 % le mois dernier. En mars, les cotations d’huile de palme et de soja ont également chuté après avoir revu à la hausse les projections en matière de production.
Les cotations d’huile de colza et de tournesol ont elles aussi baissé, en raison de prévisions faisant état d’une disponibilité plus importante que prévue, a t-elle continué.
Concernant l’Indice FAO des prix du sucre, il a chuté de 10,9 % pour atteindre son plus bas niveau depuis mai 2016, face à la faiblesse de la demande d’importations et à l’entrée prévue de larges réserves brésiliennes de sucre sur les marchés mondiaux, une décision faisant suite aux bonnes récoltes des dernières années et à une lente familiarisation des ménages à la production de bioéthanol.
Aussi, les réserves abondantes de lait ont entraîné une baisse de 2,3 % de l’Indice FAO des prix des produits laitiers le mois dernier, qui demeure toutefois bien au-dessus de son niveau de l’année dernière.
Par contre, l’Indice des prix de la viande a augmenté de 0,7 %, aidé par une demande soutenue en importations de viande bovine et porcine en provenance d’Asie.
Par ailleurs, la FAO a également publié son Bulletin mondial sur l’offre et la demande de céréales pour l’année à venir, qui devrait être une nouvelle période de tranquillité relative au niveau des marchés , avec des stocks céréaliers restant proches des niveaux record.
Selon ce bulletin, en 2017, la production mondiale de céréales devrait atteindre les 2.597 millions de tonnes, soit juste 9 millions de tonnes de moins que le record enregistré en 2016.
Les premières prévisions de la FAO pour la saison reposent sur les conditions climatiques prévues pour les mois à venir et sur le choix des agriculteurs qui décideront des cultures en fonction des coûts de production, a t-elle mentionné ajoutant que la légère baisse enregistrée depuis 2016 s’explique par une réduction anticipée de la production mondiale de blé, devant vraisemblablement chuter de 2,7 % en 2017 pour atteindre les 740 millions de tonnes, dans les plantations de boutures en Australie, au Canada et aux Etats-Unis, dont le prix a augmenté.
La production mondiale de riz devrait augmenter de 1% pour atteindre les 504 millions de tonnes, tandis que de plus en plus de plantations en Inde et en Indonésie et de meilleurs rendements au Brésil et en Chine devraient plus que largement compenser les baisses survenues ailleurs, y compris celles dues à la sécheresse au Sri Lanka, a-t-elle poursuivit.
