Le complexe laitier d'Alger (COLAITAL) compte renforcer ses capacités de production de lait subventionné à l'effet d'assurer la disponibilité de cette matière de première consommation pendant le mois de Ramadan, a indiqué lundi le Président directeur général (P-dg) de ce complexe public, Mohamed Miraoui.
Recevant une délégation de l'Assemblée populaire de wilaya d'Alger (APW/Alger) et des directeurs des deux secteurs de l'agriculture et du commerce de la wilaya, en marge d'une visite d'inspection au nombre de structures économiques dans la capitale, M. Miraoui a précisé que le complexe laitier s'apprêtait actuellement à débuter le Ramadan avec l'entretien de ses équipements, afin d'accroitre le volume de production du lait dont la demande augmente pendant ce mois sacré. De plus, COLAITAL œuvre pour l'élargissement de son réseau commercial en renforçant les points de vente directe (au nombre de 20) dans la capitale par dix nouveaux points à l'arrivée de Ramadan.
Pour M. Miraoui, l'existence de points de vente fixes au niveau des communes "permettra de recouvrer la confiance du citoyen en la disponibilité de ce produit", ce qui contribuera, selon lui, à la réduction de la surconsommation et le stockage à domicile. Le complexe laitier d'Alger produit un quota de 560.000 litres/jour du lait subventionné, distribué par 130 camions frigorifiques à travers les wilayas d'Alger, Blida et Tipaza.
Outre les patrouilles des commissions de contrôle relevant des secteurs du commerce de l'agriculture, le complexe assure également des missions de contrôle en vue de suivre la destination des quotas de lait préparé à partir de la poudre subventionnée.
Il a également plaidé pour la valorisation du lait de vache frais par les commerçants notamment au niveau des cafétérias, des restaurants et des hôtels dans le cadre de l'application des instructions du ministère de l'Agriculture visant à réduire la facture de la poudre de lait importée.
Pour rappel, le complexe produit 25.000 litres de lait de vache par jour.
Pour leur part, les membres de la Commission de l'Agriculture et des Finances à l'APW ont insisté sur l'intensification du contrôle afin de garantir une distribution optimale de cette matière à travers les communes et éviter ainsi son orientation vers l'activité commerciale, appelant à l'impératif de trouver une solution à la hausse du prix du lait subventionné dans certains locaux.
