Une animation intense caractérise les soirées de ramadan à Blida, particulièrement avec l’entame de la deuxième quinzaine de ce mois sacré, durant laquelle la majorité des familles investit rues et boulevards principaux de la ville, dès la fin du F’tour, pour une longue soirée qui se poursuivra jusqu’aux premières lueurs de l’aube.
Les ruelles ensommeillées de la longue journée de jeûne sont en effet vite remplacées, dès le F’tour achevé, par des rues grouillantes d’une activité intense créée par une multitude de jeûneurs repus en quête, qui d’une soirée divertissante, qui d’une bonne affaire au marché, ou simplement d’une bonne balade digestive à l’air rafraîchissant de la nuit.
D’aucuns, par contre, choisissent les lieux de culte pour accomplir leurs prières surérogatoires dans une ambiance de ferveur religieuse qu’ils tentent de mettre à profit pour implorer la miséricorde et la bénédiction de Dieu. Parallèlement, d’autres citoyens investissent cafés et salons de thé pour de longues heures à deviser autour d’un café, un thé, une glace, ou des boissons fraîches.
Pour attirer la clientèle, de nombreux cafetiers ont installé des climatiseurs à l’intérieur de leurs salles, tout en aménageant de jolies tables, à l’extérieur pour ceux qui le peuvent, dans une invite claire aux passants pour venir s’installer, et passer de longs moments dans des discussions à bâtons rompus, axées dans la plupart des cas sur le football, Coupe du monde oblige.
D’autres jeunes préfèrent se constituer en groupes, au bord des rues pour des parties de dominos interminables, agrémentées de boissons fraîches ou de fruits.
Samssa, Griweche et autres douceurs pour les soirées en famille
Pour de nombreuses familles de Blida, les soirées de Ramadhan sont aussi synonyme de visites échangées entre voisins ou membres d’une même famille, pour des soirées chaleureuses réunissant tout ce beau monde autour d’une bonne table achalandée, où la Samsa, le Griweche et la Mhencha, petites douceurs chères aux blidis, trônent en roi, accompagnés d'un bon thé et dégustés dans un ambiance particulière faite pour consolider les rapports familiaux en ce mois de piété et de fraternité.
La deuxième quinzaine de Ramadhan est la période des emplettes pour l’Aïd El Fitr, d’où le constat du nombre impressionnant de femmes accompagnées d’enfants, qui invertissent les commerces de la ville, qui à la quête d’habits, qui à la recherche des ingrédients nécessaires pour confectionner les gâteaux de l’Aïd.
Des encombrements intenses accompagnent parfois ces sorties nocturnes, notamment aux abords des mosquées, à la fin des prières surérogatoires.
Les soirées de Ramadhan pour fêter le succès aux examens de fin de cycle
Le Ramadhan 2014 ayant coïncidé, cette année, avec l’annonce des résultats des examens du baccalauréat et du BEM, beaucoup de familles ont opté pour les soirées de ce mois béni pour fêter le succès de leur progéniture, où famille et voisins sont réunis dans un ambiance festive, pour déguster les Gâteaux-Rois de Ramadhan, à savoir la Zlabia et le Kalbe Ellouz.
En effet, si les familles algériennes ont l’habitude de fêter le succès scolaire de leurs enfants avec divers gâteaux fait maison, ceux-ci ont été détrônés, cette année, par les indémodables Zlabia et Kalbe Ellouz, dont la demande a enregistré une hausse vertigineuse, au grand bonheur des commerces spécialisés dans cette pâtisserie orientale.
