La réhabilitation de l’élevage et la diversification en matière de consommation de viandes, ainsi que la problématique liée à leur production , distribution, commercialisation et consommation, en plus de la sécurité sanitaire, seront au centre d’une rencontre scientifique nationale, prévue les 19 et 20 mars courant à Béni-Abbes, à l’initiative de l’association nationale «El Aman» pour la protection du consommateur.
Prendront part à cette rencontre scientifique, une soixantaine de chercheurs de plusieurs universités du pays, des vétérinaires de l’Ecole supérieure vétérinaire d’Alger ainsi que des experts de l'Institut des études stratégiques globales (INESG) et du Centre de recherche en économie appliquée pour le développement (CREAD), de l'Institut national de la santé publique (INSP) et un expert consultant.
Les participants débattront des contraintes et défaillance dans les domaines de la production des viandes en vue de proposer des solutions pour le développement de la filière dans le pays, a précisé à l’APS le président de l’association «El Aman» pour la protection du consommat eur, Hassen Menouar.
Des représentants de plusieurs secteurs dont ceux des ministères du Commerce et de l'agriculture, ainsi que d'organisations professionnelles, sont également attendus à cette rencontre, a ajouté M. Menouar. L’objectif de cette rencontre est d’étudier des solutions pour introduire les ressources animales peu exploitées, à savoir les viandes de camélidés, de caprins et de lapins.
La rencontre vise également à lancer un débat scientifique pour cerner le contexte de la consommation des viandes en Algérie et contribuer à la réhabilitation de l’élevage, a expliqué le président de l’association «El Aman» pour la protection du consommateur.
