Digestion difficile, ballonnements, flatulences : en infusion, les graines d'anis vert écrasées calment tous les troubles digestifs.
L'agence européenne du médicament (EMA) considère comme traditionnellement établi l'usage des graines d'anis pour "soulager les douleurs gastro-intestinales modérées, dont les flatulences et les ballonnements".
Dans certains pays, on mâche même une petite cuillerée de graines d'anis à la fin du repas pour faciliter la digestion ! L'anis apaise aussi la toux, les symptômes du rhume et de la coqueluche.
Enfin, dans la phytothérapie traditionnelle, il est fréquent de voir cette plante figurer parmi celles qui régulent les règles irrégulières, soulagent les infections urinaires, les affections hépatiques. On s'en sert aussi comme un tonique qui relancerait l'appétit et soutiendrait le désir sexuel.
LES PRÉCAUTIONS D'EMPLOI
Les effets indésirables de l'anis sont rares : quelques réactions allergiques, cutanées ou respiratoires. Aucune interaction avec d'autres substances n'a été rapportée, toutefois, la prudence est de mise avec les personnes sous traitement anticoagulant (fluidifiant du sang). L'usage de l'anis est déconseillé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 12 ans.
2 TISANES ANTI-GONFLETTE
Pour dire stop à l'aérophagie : 1 c. à café d'anis vert
Verser les graines dans 25 cl d'eau froide. Porter à ébullition. Laisser bouillir 3 minutes. Couper le feu. Couvrir. Laisser infuser 5 minutes.
Posologie : boire 1 tasse après chaque repas copieux ou pris trop vite.
Pour dire stop aux lourdeurs : 35 g d'anis ou de badiane - 35 g de romarin - 35 g de bois de réglisse
Prendre 2 cuillerées à café du mélange pour 250 ml d'eau, faire bouillir 3 minutes puis infuser 4 minutes, éventuellement avec une tige de citronnelle.
Filtrer. Boire avec 1 tranche de citron (bio) et ¼ à 1 cuillerée à café de miel d'acacia, qui calme les douleurs intestinales (c'est un réparateur des cellules entériques), ou de miel de romarin si le foie est surchargé et/ou fatigué.
