Les résidus de pesticides des fruits et légumes affectent les chances de grossesses pour les femmes qui suivent un traitement contre l'infertilité. Manger des fruits et des légumes avec des résidus élevés de pesticides serait associé à une probabilité plus faible de grossesse à la suite d'un traitement contre l'infertilité féminine, selon les résultats d'une étude publiée dans la revue médicale JAMA, le Journal of the American Medical Association.
Les chercheurs de l'école de santé publique Harvard TH Chan aux Etats-Unis ont mené une étude avec 325 femmes ayant rempli un questionnaire sur leur alimentation et leur programme de procréation médicalement assistée dans le cadre de l'étude EARTH dans un centre de fertilité d'un hôpital universitaire de Boston entre 2007 et 2016.
Les chercheurs ont classé les fruits et les légumes comme ayant des résidus de pesticides élevés ou faibles en utilisant une méthode basée sur des données de surveillance du ministère de l'Agriculture des États-Unis. Pour établir l'impact des pesticides sur la fertilité, ils ont mis en lien la consommation de fruits contaminés et le nombre de grossesses confirmées et de naissances vivantes par cycle de traitement de fertilité.
Les résultats de l'étude ont révélé que manger des fruits et de légumes riches en résidus de pesticides (par exemple, les fraises et les épinards crus) était associé à une plus faible probabilité de grossesse et d'accouchement après un traitement contre l'infertilité.
"En conclusion, l'ingestion des fruits et légumes riches en pesticides était associée à des probabilités plus faibles de grossesse clinique et de naissance vivante chez les femmes subissant un traitement d'infertilité. Nos résultats sont cohérents avec des études animales montrant que l'ingestion de pesticides à faible dose peut nuire à la fertilité », explique Jorge Chavarro, auteur de l'étude.
