La traditionnelle Fête du poisson a accueilli la foule aussitôt après son ouverture, jeudi, au musée Kotama, dans le centre de Jijel, a-t-on constaté.
La manifestation, organisée par l’Office jijelien du Tourisme (OJT) avec la collaboration de la direction de wilaya du Tourisme et de l’artisanat, réunit vingt-huit (28) participants venus des wilayas de Jijel, Béjaia, Bordj Bou-Arreridj, Tizi-Ouzou et Tipasa pour présenter les meilleurs plats à base de poisson.
Même si le thème central retenu par les organisateurs de cette édition est la soupe de poisson, le clou aura été incontestablement la mythique recette des «tbikate» (sardines enfarinées, empilées et marinées aux œufs).
Le Prix du «plus gros mangeur de tbikate» a été remporté, haut la main, par le jeune Nabil Gueham qui a réussi à en avaler une bonne quarantaine en trois (3) minutes, sous le regard médusé des spectateurs.
Le traditionnel couscous au poisson n’a pas fait, non plus, défaut lors de cette édition, ponctuée par une cérémonie de remise des Prix présidée par les responsables locaux, après la proclamation des résultats par un jury comprenant plusieurs «cordons bleus» qui ont eu à apprécier les talents de chefs cuisiniers rivalisant en ingéniosité et en imagination pour titiller les papilles gustatives.
Parallèlement à cette manifestation, des peintres du terroir ont dépeint le poisson et des paysages pittoresques de Jijel sur des toiles exposées à l’entrée du musée Kotama.
