Le réflexe de "consommer algérien" doit être une préoccupation de tout citoyen, a déclaré, mercredi à Oran, le vice président du Forum des chefs d’entreprises (FCE), Brahim Abdesselem.
S’exprimant à l’ouverture de la 4ème édition du Salon international de l’industrie alimentaire (SIAG), M. Brahim Abdesselem a souligné que "l’Algérie dispose aujourd’hui d’un tissu industriel dans le secteur de l’agroalimentaire qu’il faut renforcer en lui faisant confiance et en consommant algérien".
"Nous ne pouvons pas parler de réduction de la facture d’importation sans pour autant prôner le produit algérien. La production algérienne est la seule et l’unique solution pour remédier à cette situation qui dure depuis des décennies", a-t-il précisé.
Pour lui, la meilleure manière de relancer le secteur industriel algérien, est de remettre en scène ce tissu industriel dans d’autres créneaux et le redynamiser afin de pouvoir passer de 5% de PIB à 15 voire 20% à l’horizon 2020 et 2025.
"Ce n’est ni une affaire d’autorité, ni de gouvernements. C’est l’affaire de tous. Une affaire de confiance aux produits algériens, qui sont, il faut le reconnaître, de bonnes qualités à des prix très compétitifs", a encore affirmé le même responsable.
Pour promouvoir l'industrie alimentaire, il faut disposer d’un bon instrument, chose qui a été proposée par le FCE, à savoir la labellisation du produit algérien avec "Bassma Djazaïria" (empreinte algérienne).
Grâce à ce label, qui sera octroyé aux entreprises répondant à des critères d’éligibilité contenus dans un cahier de charges établi par le FCE, les produits nationaux peuvent être facilement distingués de ceux importés ou contrefaits, a-t-il soutenu annonçant que les premiers labels seront remis aux premières entreprises à la mi-avril prochain.
Plus de 175 exposants ont pris part à cette 4ème édition du SIAG qui s'étalera jusqu’au 12 mars. Divers créneaux dont l’emballage, le conditionnement des aliments, de produits laitiers, de boissons, de boulangerie et de restauration y sont exposés.
Un riche programme a été tracé pour ce salon comportant, entre autres, des conférences, des rencontres et des forums qui seront animés par des experts sur des sujets d’actualité comme la sécurité alimentaire, le packaging et les potentialités du secteur agroalimentaire.
En outre, plusieurs concours culinaires sont au programme regroupant des cuisiniers, des boulangers et des pâtissiers amateurs.
(APS)
