Le Programme alimentaire mondial des Nations Unies (PAM) a annoncé vendredi la publication d'un guide sur les distributions de repas dans les cantines scolaires dans le monde, avec des recommandations sur la façon de mettre en oeuvre des programmes de nutrition à grande échelle pour les élèves.
L'étude, «Guide de référence de l'alimentation scolaire mondial : leçons provenant de 14 pays», coréalisé par le Partnership for Child Development de l'Imperial College de Londres (PCD), le PAM et la Banque Mondiale, permet de mettre en évidence des bonnes pratiques en matière de nutrition en milieu scolaire, à l'attention des gouvernements et du secteur éducatif.
Selon l'étude, les programmes d'alimentation scolaires existent dans presque tous les pays du monde et représentent un investissement global annuel total de 75 milliards de dollars.
Environ 368 millions d'enfants, soit environ un enfant sur cinq dans le monde, bénéficient d'un repas par jour à l'école, indique le rapport.
«Cependant, trop souvent, ces programmes sont les plus faibles dans les pays où les besoins sont les plus importants», note le rapport. Dans la préface de l'étude, rédigée conjointement par le Président du Groupe de la Banque Mondiale, Jim Yong Kim, et la Directrice exécutive du PAM, Ertharin Cousin, ces derniers rappellent que les repas scolaires «contribuent à l'apprentissage des enfants en évitant qu'ils aient faim et en améliorant leurs capacités cognitives».
«Aujourd'hui, les programmes d'alimentation scolaires nationaux sont de plus en plus intégrés dans les politiques nationales pour l'élimination de la pauvreté, la protection sociale, l'éducation et la nutrition», ajoutent-ils.
En collaboration avec les gouvernements de 14 pays (Botswana, Brésil, Cabo Verde, Chili, Côte d'Ivoire, Equateur, Ghana, Inde, Kenya, Mali, Mexique, Namibie, Nigeria et Afrique du Sud), ce guide de référence illustre différents modèles nationaux d'alimentation scolaire.
