La qualité du sommeil serait liée à l'alimentation et au poids des individus, selon les résultats d'une étude présentée au Congrès annuel Sleep 2016 et publiée dans la revue Eurakalert . Les chercheurs de l'Université de Pennsylvanie (Etats-Unis) ont mené une étude avec 36 participants en bonne santé et ont analysé leur sommeil, par polysomnographie (qui enregistre des changements physiologiques qui se produisent pendant le sommeil) sur 2 nuits consécutives de 10 heures.
Les scientifiques ont mesuré la composition corporelle et la dépense énergétique au repos des individus ainsi que leurs habitudes alimentaires et le nombre de calories consommées quotidiennement.
Le sommeil des personnes en surpoids est moins réparateur
Les conclusions de l'étude ont montré que l'indice de masse corporelle (IMC), le pourcentage de graisse corporelle et la dépense énergétique aux repos ne sont pas des prédicteurs significatifs de la durée de phase de sommeil. Mais, elle a aussi révélé que le sommeil des adultes en surpoids ou atteints d' obésité était globalement moins réparateur.
En effet, chez ces individus, la phase du sommeil à mouvement oculaire rapide (REM pour Rapid Eye Movement) caractérisée par une fréquence cardiaque et une respiration plus rapides et par la survenue des rêves est prolongée au détriment des autres étapes du sommeil.
Les protéines modifient la qualité du sommeil
Les chercheurs ont aussi observé que l'augmentation de l'apport en protéines raccourcit la phase 2 du sommeil, la période pendant laquelle le rythme cardiaque et la respiration d'une personne sont relativement normaux et sa température corporelle diminue légèrement et augmente la durée du sommeil paradoxal.
"De nouvelles études doivent être mises en place pour comprendre pourquoi et comment les protéines modifient la qualité du sommeil », a conclu Andrea Spaeth, auteur principal de l'étude.
