Marre de ce poids qui fait le yo-yo et des régimes à répétition qui fatiguent et dépriment. Pour retrouver le chemin de l'équilibre alimentaire, (re)trouver la ligne et se sentir bien dans son corps, c'est pas sorcier, suivez le guide.
Conserver un poids stable au fil des mois et des années sans avoir à « se mettre au régime », c'est l'idéal et c'est possible! Et même plutôt simple, car tout est question d'équilibre alimentaire à acquérir.
Pas de privation, de frustration, d'interdits, de « surveillance intensive », mais une attention soutenue portée à ses sensations alimentaires (faim, rassasiement), ainsi qu'à la qualité et à la variété de ses repas quotidiens.
Des aliments frais, riches sur le plan nutritionnel, qui se complètent et se compensent les uns les autres pour apporter juste ce qu'il faut, plaisir compris! Très vite, on s'aperçoit que les kilos superflus sont essentiellement liés à la perte de nos repères élémentaires.Comment ? En réduisant au minimum les produits transformés, par exemple.
Car ils contiennent des ingrédients ajoutés, pas toujours nécessaires, et surtout des additifs (conservateurs, colorants). Souvent, ils sont trop riches en sucres , en mauvaises graisses et en sel. Les réduire ou les supprimer, c'est aussi faire des économies, permettant d'acheter des produits de bonne qualité, frais et de saison, idéalement locaux (moins de traitements chimiques à la clé) et plus goûteux.
Et quand c'est bon, c'est plus facile de cuisiner! Enfin, il faut apprendre à faire des choix « raisonnés » et se concentrer sur les aliments les plus nutritifs pour l'organisme : plutôt du riz complet que du blanc (idem pour les céréales), plutôt un fruit qu'un gâteau, plutôt un smoothie maison qu'une limonade.
