La 12e édition du Salon international de l’industrie agroalimentaire se tiendra du 21 au 24 avril au Palais des expositions de la Safex, Alger, ont annoncé hier les organisateurs de la manifestation.
«20 000 visiteurs professionnels et 562 entreprises (dont 131 exposeront des nouveautés) sont attendus à ce Carrefour incontournable des filières agroalimentaires en Algérie qui sera exposé pour la première fois sur deux halls : le pavillon central et le pavillon A», a déclaré lors d’une conférence de presse le directeur du Salon, Christophe Painvin.
L’édition 2014 présentera aux professionnels de l’agroalimentaire une offre internationale grâce à des entreprises étrangères venant de 31 pays dont les principaux sont l’Algérie, la France et la Turquie. A noter aussi la participation pour la première fois de sociétés en provenance de 7 pays, l’Argentine, la Hongrie, le Japon, la Libye, Singapour et la Suède.
Plusieurs animations seront programmées tout au long du Salon dont un lieu de démonstration culinaire qui sera installé en collaboration avec Electrolux au profit des visiteurs au niveau du hall 1. La cuisine mettra en avant les produits et techniques culinaires nouvelles en s’appuyant sur les matériels et équipements haut de gamme proposés par les exposants. Une cuisine aux saveurs, parfums et couleurs algériennes réalisée par des chefs à partir de produits locaux.
Le hall 2 accueillera une nouvelle fois un fournil de boulangerie en fonctionnement qui sera animé par M. Pascal Tepper, meilleur ouvrier de France. Ce dernier présentera les techniques de panification à la française ainsi que la fabrication de pâtisserie et viennoiserie.
Afin de faciliter l’accès au Salon, le site web www.Djazagro.com permet aux visiteurs de s’inscrire et recevoir un code-barres qui leur permettra de recevoir leur badge le jour d’ouverture au niveau du hall central. L’exposition sera ouverte au public du 21 au 24 avril de 10h à 18h.
