Vous pouvez ajouter la perte d'audition à la longue liste des troubles qu'on peut prévenir en mangeant du poisson. Les omega-3 du poisson limitent les risques de presbyacousie.
On savait déjà que manger du poisson permet de prévenir la maladie d'Alzheimer et que le poisson est préférable à la viande si l'on veut éviter certaines formes de cancers. Voilà qu'une nouvelle étude publiée dans l'American Journal of clinical nutrition nous incite à nouveau à mettre du poisson à nos menus si l'on veut continuer à bien entendre.
Selon cette étude, dirigée par le Dr Sharon Curhan, de l'Ecole de médecine de Harvard, il y aurait un lien entre la consommation de deux ou plusieurs portions de poisson par semaine et une diminution du risque de perte d'audition.
Les chercheurs ont analysé les dossiers médicaux de plus de 65 000 femmes inscrites dans l'étude Nurse's Health Study.
Pendant vingt ans, ces femmes ont répondu à diverses questions portant notamment sur leur audition et sur leur régime alimentaire. Les femmes qui déclaraient manger du poisson comme le saumon, le thon en conserve, ou du flétan, au moins deux fois par semaine étaient parmi celles qui souffraient le moins de presbyacousie, une perte d'audition liée à l'âge.
Selon le Dr Sharon Curhan , c'est sans doute parce que la consommation d'aliments à longue chaîne Omega-3 comme les poissons gras, pourrait contribuer à une meilleure circulation sanguine dans l'oreille.
"La circulation du sang dans l'oreille interne doit être très bien réglée pour répondre à ses besoins énergétiques importants " explique le médecin dans le magazine Time. Toutefois, l'étude ne portant que sur les femmes, on ne sait pas encore si cet avantage sur l'audition est le même chez les hommes.
Il est déjà bien établi qu'une alimentation riche en omega-3 est particulièrement bénéfique pour le cœur. Le maintien d'une bonne circulation sanguine semble être la clé qui permet de conserver un cœur et une ouïe en bonne santé.
