Voir son ado s'empiffrer à table et au goûter a parfois de quoi inquiéter les parents. Qu'ils se rassurent, les ados ont besoin de manger, et vraiment plus que nous !
"Un ado, il vaut mieux l'avoir en photo qu'en pension", dit-on souvent. Ce coup de fourchette spectaculaire est donné généralement autour de 12 ans pour les filles, quand elles sont en pleine croissance et ont besoin de 2200 Cal par jour environ. Pour les garçons, cela peut arriver plus tard, entre 14 et 17 ans. Il leur faut alors 3000 à 3500 Cal quotidiennement.
Il lui faut davantage de glucides
Effrayantes, la quantité de pâtes qu'il peut ingurgiter ! En fait, c'est une manière de couvrir des besoins plus importants en glucides. « Impossible d'évaluer précisément la quantité nécessaire, mais ce qui est certain, c'est que votre ado peut sans problème en manger midi et soir », rassure le Dr Dominique-Adèle Cassuto, endocrinologue-diabétologue, attachée au service nutrition de l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière (Paris).
Ce qui permet aussi de limiter ses grignotages entre les repas. « Laissez-le gérer les quantités à table, sans lui dire qu'il va se rendre malade, ou pire, qu'il (et surtout elle) va grossir, recommande le Dr Cassuto. A vous de veiller à la qualité et à l'équilibre alimentaire. »
Bien sûr, votre ado doit aussi avoir son quota de fruits, de légumes, de laitages, de viande et de poisson. S'il décrète que les légumes le dégoûtent, tentez les crudités qui passent mieux. Et si il ne veut plus entendre parler de viande , compensez avec des légumes farcis à la viande hachée.
Il mange plus souvent pour fractionner
« Trois repas par jour ne suffisent pas à couvrir l'apport calorique dont un ado a besoin, explique le Dr Cassuto, car il faudrait alors des portions géantes. » Laissez-le donc fractionner en musclant le petit déjeuner et en le laissant prendre de solides goûters. Il n'est pas inquiétant qu'un ado dévore en rentrant du collège ou du lycée, et s'il vous dit qu'il a faim, croyez-le.
En général, c'est qu'il n'a pas son compte à la cantine. N'hésitez pas à lui demander ce qu'il a mangé pour équilibrer le dîner.
Manger beaucoup n'est pas un problème à l'adolescence, mais manger tout le temps pose question. Votre ado mange-t-il suffisamment à table ? « Demandez-lui aussi s'il mange vraiment par faim ou plutôt par ennui ou quand il est stressé… L'occasion de réfléchir ensemble aux dérivatifs possibles, aux causes du stress et aux moyens de le contrôler », conseille le Dr Cassuto.
S'il est en surpoids, on reste vigilant
Vérifiez d'abord que votre ado est en surpoids avec votre médecin, qui prendra en compte la croissance et la taille. Beaucoup d' adolescentes se trouvent trop rondes mais avoir des rondeurs à 15 ou 16 ans, c'est normal et ça passe. Surtout si on ne fait pas une fixation dessus. Faites le point sur l'activité physique. C'est peut-être sur le sport qu'il faut forcer.
Pour que votre ado soit mieux dans son assiette , évitez à la maison les aliments trop caloriques (pâtes à tartiner, chips, mais aussi smoothies ...), inutiles, gras et sucrés, surtout en gros conditionnements qui sont vidés au même rythme que les petits. Proposez toujours des légumes à table pour accompagner les féculents. Laissez-le se resservir, mais en petite quantité. Incitez-le à manger lentement et jamais devant l'ordinateur ou la télévision.
