La vitamine C procure multiples bienfaits à votre organisme. Elle se trouve
dans tous les végétaux à des quantités variables.
Défense contre les infections virales et bactériennes, protection de la paroi des vaisseaux sanguins, assimilation du fer, action antioxydant ou encore cicatrisation, la vitamine C reste un élément incontournable au bon fonctionnement de votre organisme.
LES RIQUES DE CARENCES EN VITAMINE C
Un manque de vitamine C provoque une baisse d'énergie, de la fatigue et des troubles de la concentration.
Votre immunité face aux microbes peut également diminuer et vous risquez de tomber davantage malade. Une perte d'appétit est également souvent associée au manque de vitamine C. Ce qui engendre d'autant plus de fatigue. Cependant, le corps ne fabrique et ne stocke aucune vitamine C. Pour éviter ces carences, vous devez en manger au quotidien.
QUI DOIT EN CONSOMMER ?
La dose officiellement recommandée pour un adulte est de 110 mg par jour. Néanmoins, beaucoup d'experts estiment que nos besoins quotidiens seraient plutôt de l'ordre de 200 à 300 mg. Les fumeurs, les sportifs réguliers, les personnes âgées ou encore les femmes enceintes doivent en consommer davantage.
OÙ TROUVER DE LA VITAMINE C ?
Les agrumes tels que l'orange, le citron ou encore le pamplemousse constituent d'excellentes sources de vitamine C, avec environ 50 à 60 ml de vitamine par fruit. En revanche, c'est bel et bien le cassis qui reste le plus gros pourvoyeur, avec une teneur deux fois et demi supérieur à l'orange.
D'autres sources alimentaires méconnues existent. Parmi les légumes par exemple, les brocolis contiennent 52 ml de vitamine C, tout comme le chou-fleur, les choux de Bruxelles ou encore les herbes comme le persil et le thym. La vitamine C reste la plus fragile de toutes les vitamines. Très sensible à l'eau, à la chaleur à l'air et à la lumière, elle se détruit très rapidement. En 24 heures, un aliment peut perdre 50% de sa teneur en vitamine C. N'hésitez pas à conserver vos fruits et vos légumes dans un endroit frais, plutôt qu'à température ambiante.
1/9 - Une prise de poids
Un faible niveau de vitamine C et des quantités plus élevées de graisse corporelle peuvent être reliés. Ce, en particulier au niveau du ventre. Elle agit également sur la manière dont votre organisme brûle ses graisses.
2/9 - Des défenses immunitaires faibles
Un manque de vitamine C vous rend plus susceptible de tomber malade. Vous pouvez avoir plus de mal à récupérer. Une alimentation riche en vitamine C peut vous protéger des maladies telles que la pneumonie et des infections de la vessie.
3/9 - L'apparition d'ecchymoses
Lorsque les vaisseaux sanguins sont fragilisés, l'écoulement du sang ne peut plus s'effectuer à l'extérieur de votre organisme. Si vous manquez de vitamine C, des ecchymoses peuvent apparaître même sans choc au préalable.
4/9 - Le saignement des gencives
La vitamine C garantit la bonne santé vos vaisseaux sanguins. Le collagène, créé par cette vitamine reste essentiel pour des dents et des gencives saines.
5/9 - Une perte de vision
Si vous souffrez de perte de vision liée à l'âge, elle peut s'aggraver plus rapidement sans vitamine C. Cet antioxydant aide à prévenir les cataractes.
6/9 - La fatigue
De faibles niveaux de vitamine C peuvent vous rendre davantage fatigués et irritables.
7/9 - Une peau plus sèche
La vitamine C est un antioxydant. Elle peut aider à protéger votre peau des radicaux libres et l'aider à avoir un aspect lisse et plus doux.
8/9 - Une mauvaise guérison des plaies
La vitamine C aide les neutrophiles, un type de globule blanc qui combat les infections, à bien fonctionner. Lorsque vous vous blessez, le taux de vitamine C dans votre sang diminue. Votre organisme en a besoin pour fabriquer la protéine qui agit à chaque étape de la réparation de la peau.
9/9 - Le saignement du nez
Le saignement de nez est une hémorragie survenant au niveau des muqueuses qui tapissent les cavités nasales. La vitamine C aide à maintenir vos vaisseaux sanguins en bonne santé. Elle aide votre sang à coaguler correctement.
