L’inspection vétérinaire de la direction des services agricoles d’Oran a renforcé le dispositif de contrôle au niveau de 56 entreprises de froid et de stockage de produits animaliers ou d’origine animalière, à l’occasion du mois du Ramadhan, a-t-on appris de cette inspection.
Cette mesure vise à protéger la santé du consommateur pour éviter toute intoxication alimentaire causée par un aliment ne répondant pas aux normes d’hygiène et non conservé, a-t-on souligné à l’inspection vétérinaire principale.
La quantité des viandes existant au niveau de ces entreprises homologuées par l’inspection vétérinaire est estimée, une semaine avant le mois du ramadhan à 63 tonnes de viandes bovines, 2.189 kg de viandes ovines, a indiqué l’inspectrice Nabila Bencheikh notant que ces viandes surgelés sont importées du Brésil, d'Inde, d'Espagne et de France.
Dans ce cadre, l’inspection vétérinaire effectue en collaboration avec des agents du commerce, des patrouilles au niveau des abattoirs répartis à travers la wilaya d’Oran, dont 10 entreprises de viandes rouges et 27 autres de viandes blanches.
Par ailleurs, le dispositif de contrôle cible les boucheries, les locaux de vente de poissons par des vétérinaires des bureaux d’hygiène communaux et de subdivisions agricoles répartis à travers les daïras et des agents de la direction du commerce.
